A través de un video, el sector restaurantero de San Luis Potosí, lamenta las afectaciones que les ha traído las medidas sanitarias por Coronavirus en el estado, al grado de contemplar el quiebre del 70% de establecimientos.

En el material informativo, a pesar del daño económico a propietarios y empleados de restaurantes, bares y fuentes de ingreso indirectas, aseguran que «no nos vamos a rendir y te vamos a necesitar».

De acuerdo a los datos señalados, el rubro restaurantero en México, general 2.1 millones de empleos, además de realizar compras anuales por más de 100 mil millones de pesos por insumos a productores nacionales. Lo que significa una afectación indirecta, también, para productores y vendedores en centrales de abasto.

Los negocios alimenticios no pueden sostener e pago de nómina a sus empelados por más de cuatro semanas, tiempo en que se ha pedido mantener el cierre de este tipo de comercios, a fin de evitar aglomeraciones de personas. Por lo que el 20% de restaurantes mantienen abierto con base al esquema de entrega a domicilio, pero un 80% ha cerrada de manera temporal o hasta definitiva.

Se asegura que EL 70% DE RESTAURANTES PODRÍAN ESTAR EN LA QUIEBRA AL TERMINO DE LA CONTINGENCIA, MIENTRAS QUE EL 30% RESTANTE, CONTEMPLE REABRIR.

Por esto, lanzan un llamado a la sociedad, a la ciudadanía y a todos sus clientes potosinos: «Te vamos a necesitar», para cuando terminen estas medidas y se pueda volver a salir a disfrutar de un platillo, de un bocado, de una comida, se pueda reactivar la economía y por lo tanto, todos los establecimientos afectados.

En San Luis Potosí, existen 11 615 negocios de comida, distribuidos en todo el estado y casi 5 mil, solo en la Capital.